Le blog de writings2

C'est un bestiaire animalier qui a investit la salle royale de l'église de la Madeleine. Dans cette salle voûtée se déploient des couleurs vives, autour de 40 œuvres et différentes techniques, de l'aquarelle (inattendue) aux toiles acryliques.

Un des maîtres du street art s'est invité dans les lieux et le résultat mérite le détour.

A découvrir avant le 26 mars.

Le 24 février 2022, la Russie lançait une offensive sur l'Ukraine, une attaque qui a jeté 15 millions de personnes sur les routes.

Dès les premiers jours, des écrivains ukrainiens ont été sollicités. 14 ont répondu, en exil, en Ukraine, voire depuis le front.

Quelques mois plus tard, ce recueil de textes était publié.

Il s'agissait à l'origine de décrire un lieu, pour que malgré la guerre, malgré l'habitude russe de renommer les lieux conquis, la géographie et l'identité ukrainiennes demeurent.

Les textes sont nostalgiques ou un brin ironiques, évoquant la maison perdue, le décalage parfois entre ceux qui sont restés et ceux qui sont partis, très souvent la nature, des lieux naguère un peu perdus, aux confins de l'Ukraine, désormais très peuplés car offrant une proximité avec une frontière : partir sans vraiment quitter son pays, sauf en cas de nécessité.

Il y a la guerre aussi, et cet émoi provoqué chez les soldats par la présence d'une femme. Il y a l'Ukraine, cosmopolite, à la fois si semblable et si différente d'un texte à l'autre, les souvenirs, les animaux perdus.

Un bel hommage à un pays si cher à chacun des écrivains.

Le silence et la colère est le dernier opus de Pierre Lemaître. On y retrouve les personnages du Grand Monde (la famille Pelletier), auxquels s'ajoutent quelques portraits bien sentis, dont l'ingénieur Destouches, le gérant Guénot, l'inspecteur Palmiari et le docteur Marelle.

Ces derniers portraits rythment les trois sujets majeurs que Pierre Lemaître a retenu pour évoquer l'année 1952.

Louis et Angèle vivent toujours à Beyrouth, théâtre de quelques histoires autour de la boxe. Mais l'essentiel se joue en France métropolitaine.

L'après-guerre est, en effet, le temps des grands projets, des ingénieurs, des grands barrages et des villages engloutis.

C'est aussi l'époque où apparaissent les magasins style Tati, ou plutôt Dixie dans le roman, qui proposent des articles à petits prix, où les clientes peuvent elles-même fouiller dans les bacs pour y trouver leur bonheur.

Mais c'est également l'époque où la chasse aux faiseuses d'ange et médecins avorteurs reprend de plus belle, les femmes n'ayant pas encore le droit de disposer de leur corps.

Une période à la fois moderne et conservatrice où évoluent Jean, toujours flanqué de sa mégère et sujet aux mêmes pulsions meurtrières, François qui progresse au journal tout en s'interrogeant fortement sur sa relation avec la très secrète Nine, et Hélène bien sûr, désormais journaliste, qui couvre la disparition annoncé du village tout en se débattant face à une grossesse imprévue.

La petite Colette enfin, permet d'évoquer la maltraitance, sur laquelle chacun hésite encore à mettre des mots.

Un regard lucide sur une époque et un roman à rebondissements qui ne manquera pas de ravir les amateurs de Pierre Lemaître et sans doute bien d'autres lecteurs.

Chaque année, les présentations de haute joaillerie rivalisent de créativité pour être toujours plus somptueuses.

La maison Boucheron ne fait pas exception. sous la direction de Claire Choisne, elle joue l'audace et la haute technologie pour apprivoiser la lumière et toute la palette de couleurs que ces miroitements peuvent offrir.

Ce collier a été la pièce maîtresse de la collection holographie. Il est composé de tranches très fines de cristal de roche, sur lesquelles ont été pulvérisés des oxydes de métaux. Elles sont assemblées par une armature d'or blanc pavée de diamants. Et comme il s'agit de haute joaillerie, le collier est serti d'un saphir jaune de plus de 20 carats.

Le résultat est un chatoiements de couleurs, une pure merveille réalisée avec la collaboration de Saint Gobain pour le traitement du cristal de roche. 

Le cortège de Saint Nicolas s'est élancé dimanche sous un froid glacial et déjà il est temps de penser à Noël, d'autant que les chefs les plus prestigieux nous ont d'ores et déjà préparé des petites surprises réconfortantes, qu'il est fortement conseillé de réserver.

Pour cette année, les chefs ont encore fait preuve d'une grande créativité.

Et quand le chocolat est roi, c'est avec beaucoup de panache.

Il est présenté façon Art déco au Lutétia par Nicolas Guerco autour d'une dacquoise noisette et d'une association subtile de chocolat, praliné et truffe du Périgord.

Avec Quentin Lechat et Hélène Darroze, il devient minimaliste dans sa structure.

Plus exactement, Quentin Lechat juxtapose cinq bûches dans sa bûche aux cinq saveurs. La première barre est composé d'un biscuit charbon confiture et sa pointe de rhum ambré agrémenté de panna cotta vanille, de bavaroise vanille et de pâte sucrée amande. La deuxième se compose de brownie au chocolat au lait, de panna cotta tonka, de biscuit reconstitué au riz soufflé et de mousse au chocolat au lait. La troisième associe un biscuit sarrasin au caramel au beurre salé et pomme tatin, une mousse yaourt et une pâte sucrée amande. La quatrième est un biscuit dacquoise praliné orangé, avec une marmelade citron agrémentée d'une mousse praliné à la pâte sucrée amande. L'ensemble se termine avec une barre chocolat intense et cranberries  constitué d'un biscuit cacao, d'une pâte sucrée cacao, d'un praliné au Grué et d'un gel de cranberries et mousse au chocolat.

Pour Hélène Darroze, il s'agit d'un hommage au chais d'armagnac créé par son père. La bûche joue sur l’accord chocolat-marron-agrumes, relevé ensuite par une note boisée et vanillée, amenée par l’armagnac. Un beau contraste de textures, sans gluten.

Et pour finir cette série, cinq autres créations : un délicat sapin (bûche forêt noire) signé Pierre Chirac et Stéphanie Le Guellec,  un éventail créé par Adrien Bozzolo et Nesrine Bouazzaoui Grillié, un gramophone par Vincent Guerlais, les oeuvres de Baudelaire par Pierre-Jean Quinonero et une bûche toute en courbes signée Michael Bartocetti.

La bûche Forêt Noire se compose d’un biscuit moelleux au cacao, imbibé de sirop infusé à la tagette (une variété d’œillet), d’un confit de griotte et tagette et d’une crème légère vanille et eau de vie de griotte.

L'éventail associe un croustillant praliné au sucre noir d’Okinawa et bubu arare, surmonté d’un biscuit intense chocolat, un crémeux à base de chocolat noir  relevé par un poivre rouge de Madagascar. Son coeur est composé de mandarine  et gingembre, enveloppés d’une mousse légère au chocolat.

La magie de Noël (le gramophone) du chef chocolatier nantais mêle harmonieusement les saveurs du yuzu, de la clémentine et du chocolat (du Costa Rica).

Pour les œuvres de Baudelaire du Burgundy, un biscuit à la farine de châtaigne donne le ton, grué de cacao et gianduja. il est accompagné de praliné noisette, d'un confit pamplemousse et yuzu, d'un crémeux au chocolat et cardamome noire et de mousse au chocolat.

Enfin, Michalel Bartocetti nous présente une sorte de croissant, avec un entremets paré d’un glaçage au chocolat dulce de leche et de fines lames de chocolat au lait 40% du Pérou avec en  son cœur, une mousse légère et aérienne, infusée aux branches de pin Sylvestre qui réveille nos papilles.