Le blog de writings2

Lorsqu'un meilleur ouvrier de France glacier (Emmanuel Ryon) et un champion du monde de pâtisserie (Olivier Ménard) s'associent, le résultat ne peut qu'enthousiasmer nos papilles.

"Une glace à Paris" est l'écrin qui accueille leurs créations dans le 4ème arrondissement de Paris, rue Sainte Croix de la Bretonnerie.

On y trouve bien sûr de la glace. Les parfums classiques y sont déclinés en plusieurs variétés, notamment pour la vanille, le café et le chocolat, avec des crus et origines différentes. Ils côtoient des créations plus inattendues : pistache/fleur d'oranger, framboise/cardamone, yaourt/gingembre pour ne citer que ces quelques exemples.

La pâtisserie glacée est également à l'honneur, inspirée de desserts emblématiques, à l'exemple du Millefeuille ou du Saint6Honoré. La carte évolue au fil des saisons et de l'inspiration de ses deux créateurs.

Ce joaillier, qui a travaillé pour Chanel puis LVMH avant de créer sa propre maison place Vendôme, fait toujours preuve d'une créativité sans faille.

En témoigne sa collection Gourmandise, qui se décline en deux saisons : l'hiver et l'automne. 

L'améthyste est à l'honneur dans ce bracelet de la collection gourmandise Hiver, simplement taillée en cabochon et non facetée pour développée la brillance de la pierre. Sa rondeur  évoque fruits et légumes, l'éclat de la pierre étant rehaussé par l'or blanc et la composition du bracelet où s'invitent diamants, saphirs, calcédoine, cristal de roche, chrysoprase, turquoise...

Le résultat est effectivement gourmand, tentant, comme la version automne de ce bracelet.

Changement de tonalités pour cette version automnale, plus dorées, rougeoyantes, plus rousses ou tirant sur le marron, évoquant les flamboyantes couleurs de cette saison.

Ici, c'est l'or rose qui donne la note, enrichie de diamants blancs et chocolats, de spinelles rouges, de citrines, saphirs et quartz fumé.

Chaque version se décline en bagues, reprenant un élément du bracelet (l'améthyste par exemple pour la saison hiver) ou d'autres matériaux, parfois surprenants.

Si les diamants sont constitués presque exclusivement de carbone, ils peuvent contenir naturellement des traces d'autres minerais, ce qui leur donne une couleur particulière. Le bore par exemple contribue à donner à certains diamants une couleur bleue, plus ou moins profonde.

Les diamants bleus naturels sont rares. Ils n'en sont que plus convoités et s'achètent à plusieurs millions de dollars, à l'exemple du "Mellon blue" (photo ci-dessus), un diamant bleu de 9,51 carats, adjugé à plus de 25 millions de dollars en novembre 2025.  D'autres ont atteint des sommes plus colossales encore, comme le "Oppenheimer blue" (ci-dessous), adjugé à 57,5 millions de dollars en 2016.

Ces diamants exceptionnels, dont la taille sublime les qualités intrinsèques, ont souvent une légende qui les accompagne.

Tel est le cas du "Hope", qui aurait été arraché à une statue hindoue et serait arrivée en France dans les bagages d'un certain Jean-Baptiste Tavernier, qui le vend à Louis XIV. Le diamant, de 69 carats, taillé en triangle, devient le "Bleu de France". Il disparait en 1792.

Vingt ans plus tard, une pierre de 45 carats apparaît à Londres, dont les dimensions et la couleur correspondent à la partie centrale du "Bleu de France". Il est acheté par un banquier qui lui donne son nom actuel. Ce diamant, actuellement exposé au musée national d'histoire naturelle Smithsonian, est le 2ème objet le plus admiré au monde après la Joconde, peut-être auréolé de la malédiction qui s'abattrait sur toute personne le possédant...

Le festival Passages de Metz proposait à l'affiche Dzudza, une création du chorégraphe et danseur Idio Chichava.

Les tentatives de traduire ce titre donne lieu à des résultats contrastés, le mot étant polysémique, oscillant entre la désobéissance, l'indocilité, la révolte et le bourdonnement. 

La création recouvre un peu tous ces sens. Tout commence sur un marché coloré, animé, quelque part au Mozambique. Douze danseurs aux tenues colorés s'invectivent. Puis l'un est rejetté du groupe et le ballet commence...

Il n'a toutefois pas grand chose à voir avec un ballet traditionnel. Ici, pas de musique, simplement des voix et le rythme des pas ou des mouvements de danse. Mais l'énergie est là, intense, et , même sans maîtriser nombre de références, le spectacteur est entraîné dans un mouvement qui le transcende, entre tradition africaine et danse contemporaine.

Tous les artistes chantent et dansent. Le désordre apparent est en réalité très organisé. Les  étoffes et les couleurs jouent également un rôle majeur dans la pièce comme accessoires, symbôles, costumes.

C'est une explosion de couleurs et d'énergie. Un spectacle très stimulant.

Comme dans une tragédie antique, les voix s'élèvent peu à peu. Elles racontent le début d'une journée ordinaire, l'impatience de se retrouver le soir pour un anniversaire, simplement se voir, boire un verre, profiter de cet automne si doux, se disputer, rentrer dormir après une nuit de garde.

Mais déjà le Hasard se profile, celui qui dit "Toi, oui... Toi, pas...", qui décide de qui vivra et qui mourra, le Hasard ou l'horreur imminente, une personnification de la tragédie à venir, de ces heures que plus de huit ans après, personne n'a vraiment oublié.

Laurent Gaudé nous plonge avec ce roman hypnotique dans les différentes phases de la soirée, des terrasses des cafés au Bataclan, de la surprise à la terreur, de la joie de vivre au sang qui inonde les lieux, de l'effroi et de la douleur à une forme de transcendance..

Chacun prend la parole, les victimes, les passants, les policiers, les infirmiers et les médecins, les parents, les amis, ceux qui nettoient ensuite les lieux, côtoyant les fantômes ... Tout le monde sauf les tueurs car ce petit livre, même s'il nous ramène à l'horreur, est une ode à la vie, à la liberté, à l'amour...

"Nous avons appris qu'on pouvait mourir de marcher dans la rue, de s'attarder autour d'un verre avec des amis. Et pourtant, il faut continuer. Vivre. Comme on s'aime. Au nom de ceux qui sont tombés. Nous serons tristes, longtemps, mais pas terrifiés. Pas terrassés."